Witaminy są specjalnymi związkami, które niezbędne stają się do odpowiedniego funkcjonowania naszego organizmu. Dostarczane mogą być w postaci naturalnej wraz z pokarmem lub jako syntetyczny składnik suplementu diety – np. kapsułki.
Niedobór witamin może powodować różne choroby i schorzenia. Ich całkowity brak powoduje awitaminozę, które jest przyczyną bardzo poważnych problemów. Częściej spotykana jest hipowitaminoza, czyli niedobór witamin. Hipowitaminoza ma bardzo różnorodne objawy w zależności od tego, której z witamin nam brakuje.Witamina A – niedobór witaminy A prowadzi głównie do tak zwanej kurzej ślepoty. Aby uzupełnić jej braki należy przyjmować produkty bogate w karoten (roślinna prowitamina A). Składniki te możemy odnaleźć w marchewce, szpinaku, dyni a także w słodkich ziemniakach. Źródłem witaminy A jest oczywiście zwierzęca wątroba.
Witamina B1 – brak witaminy B1 w organizmie człowieka uwidacznia się znacznym osłabieniem, ogólnym zmęczeniem a nawet prowadzi do depresji. Awitaminoza B1 może doprowadzić do niewydolności układu krążenia. Źródłem witaminy B1 są wieprzowe mięsa, fasola, orzechy, ryby oraz owoce i warzywa.
Witamina B12 – niedobór tej witaminy to poważny problem, który może doprowadzić nawet do wystąpienia zagrożenia życia. Uzupełnić możemy ją przyjmując produkty pochodzenia zwierzęcego – mięsa, jajka czy ryby.
Witamina B6 – jej niedobór wywołuje bezsenność, ogólnie gorsze samopoczucie a także znaczne pogorszenie odporności naszego organizmu. Duży brak jest czynnikiem rozwoju chorób serca i miażdżycy. Bogate w witaminę B6 są ryby, ziemniaki i banany.
Witamina E – rzadko spotykany jest jej niedobór, jednak przypadki awitaminozy powodują ryzyko wystąpienia chorób sercowych, starzenie się skóry a nawet bezpłodność. Witamina znajduje się w olejach roślinnych, mleku, warzywach zielonych.
Witamina K – znaczny niedobór witaminy powoduje krwotoki, słaba krzepliwość krwi oraz problemu z gojeniem się ran. Witaminę K przyjmujemy pożywając sałatę, jogurty, sery czy jajka. Nadmiar objawia się uczuciem gorąca, potliwością a także może powodować rozpad krwinek czerwonych.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz